 |
Речной рак —
довольно крупное ракообразное. Длина его тела
достигает от 12 до 25 см. Туловище состоит из
головогруди, покрытой одним щитом, и брюшка. Покровы
пропитаны известью, что делает их особенно крепкими.
Окраска его темно-зеленая, но при варке приобретает
красный цвет.
Подробнее
|